薫の黒にんにく 迫力のずっしり10玉入り
見た瞬間に伝わる、この迫力。しっかり使える本格派。
ひとつ、ふたつではありません。
どんと10玉。
箱を開けた瞬間に分かる、圧倒的な存在感。
じっくり熟成させた黒にんにくを、
**ご家庭用・継続利用向けの大容量「10玉」**でご用意しました。
毎日食べる方も、
ご家族で分ける方も、
**「量を気にせず使える安心感」**が違います。
💪 10玉だからこそ、こんな方に
黒にんにくを毎日の習慣にしている方
ご夫婦・ご家族でしっかり消費するご家庭
まとめ買いでコスパ重視の方
ギフトでもインパクトを出したい方
👉 少量では物足りない方にこそ選ばれています。
✨ 黒にんにくの魅力
・熟成によるコクのある甘み
・食べやすく、続けやすい
・毎日のコンディションをサポート
量が多くても、最後までおいしく。
それがリピーターにつながる理由です。
「薫の黒にんにく」
鹿児島県産にんにくを発酵熟成させ栄養価を高めた”薫の黒にんにく”です。熱を加え熟成させることで、酸味のきいたプルーンのような味わいで匂いも気にならず、時間や場所を気にすることなくお召し上がり頂けます。特に、薫の黒にんにくは甘みが強くとっても食べやすい黒にんにくです。
1日1〜2かけを目安に皮を剥いてそのままお召し上がり下さい。
添加物など一切使用していない自然食品につき形や色、味、固さ等微妙に異なりますが品質には問題ありません。無加水加工していますが、まれに水分を多く含んだものがありますがそれはにんにくから出ている旨みですので安心してお召し上がり下さい。
手間と時間を惜しまない、こだわりの黒にんにく
私たちは、生産から加工、選別、梱包までを一貫して管理し、
一つひとつ丁寧に仕上げた黒にんにくをお届けしています。
原料選びから完成まで妥協せず、
「本当に納得できるものだけ」を商品としてお届けする!
それが私たちの変わらない想いです。
毎日を前向きに過ごしたい時、
ここぞという場面で頑張りたい時の食生活のパートナーとして、
ぜひお役立てください。
黒にんにくができるまでの物語
黒にんにくは、畑で収穫した新鮮なにんにくを、
一定の温度と湿度を保った専用の釜の中で、じっくり時間をかけて蒸らし熟成させて作られます。
熟成1日目、白かったにんにくは、
添加物や着色料を一切使うことなく、
にんにく自身が持つ酵素の働きによって、
少しずつ黒色へと変化していきます。
この変化には、近道はありません。
時間をかけることで、風味がまろやかになり、
黒にんにくならではの味わいと特長が引き出されていきます。
熟成が生み出す、味わいと特長
完成した黒にんにくは、
酸味のきいたプルーンのような自然な甘みが特長です。
皮をむいてそのまま食べられ、生にんにくに比べて匂いが気になりにくく、
「一粒食べると、また一粒」と手が伸びてしまう美味しさです。
熟成によって刺激がやわらぎ、
日々の食生活に無理なく取り入れやすいのも魅力のひとつ。
お子さまからご年配の方まで、家族みんなで楽しめます。
成分にこだわる方にも選ばれています
黒にんにくは、熟成の過程で成分や風味が変化する食品です。
にんにく特有の成分である「S-アリルシステイン」は、
熟成によって増加することが知られており、
黒にんにくならではの特長として注目されています。
また、黒にんにくに含まれる成分については、
抗酸化に関する研究や、健康維持との関係が報告されており、
バランスのよい食事を心がける方の食生活を支える食品として親しまれています。
忙しい毎日でも、無理なく続けられる
調理不要で、一粒ずつそのまま食べられる手軽さ。
だからこそ、
・元気に過ごしたい方
・食生活を見直したい方
・年齢に応じた健康管理を意識している方
から選ばれています。
「美味しいから、続けられる」
それが、黒にんにくが長く愛されている理由です。
毎日の食事のひとつとして、
ぜひこのこだわりの黒にんにくを、
あなたの健康的なライフスタイルにお役立てください。
※本品は健康食品であり、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。
- 商品名
- 黒にんにく 国産 １０玉
- 内容量
- 10玉 （1玉約40ℊ前後）
- 原材料
- にんにく(鹿児島県産)
- 保存方法
- 高温多湿、直射日光をさけて保存
- 目安
- 食品のため、明確な摂取量の決まりはありませんが、
1日1〜２片を目安に、皮を剥いてそのままお召し上がり下さい。
日々の食事を補う「栄養価の高い食品」として、普段の食生活に取り入れていただくことをおすすめしています。
黒にんにく皮茶
黒にんにくの皮は捨てずに黒にんにく皮茶でお楽しみください。
かんたん！黒にんにくの皮茶の作り方
【用意するもの】
・黒にんにくの皮 …… 4かけ分
・お湯 …… 200ml
・コップ
・茶こし（またはティーパック）
【作り方】
�� コップに茶こしをセットし、黒にんにくの皮を入れます。
�� 沸騰したお湯を200ml注ぎます。
�� そのまま約2分蒸らします。
�� 茶こしを取り出したら、完成です。そのままお飲みください。
※お好みで蒸らし時間を調整すると、風味の変化も楽しめます。冷ましてアイスティーとしてもオススメです。
皮までムダなく楽しめる
黒にんにくの皮は、捨てずにお茶として楽しめます。
毎日のひとときに、ほっと一息つける一杯としておすすめです。
※食品としてお楽しみください。体調や体質により合わない場合はご使用をお控えください。
日本食品分析センター 第16098795001-0301号 分析成績書より
成分分析で確認された、注目の数値
本商品に使用している黒にんにくについて、第三者機関による成分分析を行った結果、
100g中にS-アリルシステインが39g含まれていることが確認されました。
S-アリルシステインは、にんにく特有の成分として知られており、
生にんにくにはごく微量しか含まれない一方、
熟成によって増加する成分として注目されています。
なぜ、この数値が注目されるのか
黒にんにくは、原料や熟成環境、時間管理によって品質に大きな差が出る食品です。
今回の分析結果は、
原料選びから熟成工程まで、徹底してこだわっている証のひとつでもあります。
数値として“見える形”で示されたことで、
「成分にこだわりたい」「中身で選びたい」
そんな方から高い関心を集めています。
数字が語る、選ばれる理由
・熟成によって引き出された、黒にんにくならではの特長
・成分分析により確認された、明確な数値データ
・毎日の食生活に取り入れやすい、続けやすさと美味しさ
ただの黒にんにくでは満足できない方へ。
“数値で語れる黒にんにく”という、新しい選択肢です。
健康意識の高い方にこそ選ばれています
成分や製法に目を向ける方が増える中、
「何を選ぶか」だけでなく「なぜ選ぶか」が大切にされています。
毎日の食生活を丁寧に考える方、
素材や中身にこだわりたい方に、
自信をもっておすすめできる黒にんにくです。
※成分含有量は検体分析結果に基づくものであり、個体差が生じる場合があります。
日本食品分析センター 第16098795001-0201号 分析成績書より
鹿児島県産「薫の黒にんにく」― ポリフェノール含有量が数値で判明
鹿児島県産「薫の黒にんにく」について成分分析を行った結果、
100g中にポリフェノールが550mg含まれていることが確認されました。
ポリフェノールは、野菜や果物などに含まれる成分として知られており、
健やかな毎日を意識する方々から注目されている成分のひとつです。
黒にんにくは、熟成の過程で成分が変化し、
このような数値が確認される点も特長といえます。
数字が示す、こだわりの品質
黒にんにくは、原料の産地、栽培環境、熟成方法によって品質に大きな違いが生まれます。
鹿児島県の温暖な気候で育ったにんにくを使用し、
丁寧に熟成させることで、「薫の黒にんにく」ならではの品質が形づくられています。
ポリフェノール550mg／100gという数値は、
素材選びから製法まで一切妥協しない姿勢のひとつの証です。
成分で選ぶ方に、選ばれています
・数値として確認されたポリフェノール含有量
・鹿児島県産原料を使用した安心感
・毎日の食生活に取り入れやすい、続けやすさと美味しさ
「なんとなく」ではなく、
“中身を見て選びたい”
そんな健康意識の高い方から支持されています。
毎日の食習慣を、ワンランク上へ
調理不要で、そのまま食べられる手軽さ。
熟成によるまろやかな味わいで、毎日無理なく続けられます。
数字で確認された価値を持つ、
鹿児島県産「薫の黒にんにく」を、
ぜひ日々の食生活にお役立てください。
※成分含有量は検体分析結果に基づくものであり、個体差が生じる場合があります。
日本食品分析センター 第16098795001-0101号 分析成績書より
鹿児島県産「薫の黒にんにく」― 美味しさの理由は、アミノ酸の豊富さにあり
鹿児島県産「薫の黒にんにく」の成分分析により、
必須アミノ酸9種を含む、全18種類のアミノ酸が含まれていることが確認されました。
アミノ酸は、食品の「味」や「コク」に深く関わる成分として知られており、
薫の黒にんにくの美味しさを支える大きな特長のひとつです。
うまみ成分・グルタミン酸が際立つ数値
中でも注目なのが、うまみ成分として知られるグルタミン酸。
分析の結果、
100g中に1100mg含まれていることが分かりました。
この数値は、
「そのまま食べても美味しい」
「また食べたくなる」
と感じていただける理由を、数字で裏付けています。
数字が語る、“美味しさに自信のある黒にんにく”
・全18種類のアミノ酸を含有
・必須アミノ酸9種を含む
・グルタミン酸1100mg／100gという明確なデータ
・鹿児島県産原料を使用した安心感
美味しさで選びたい方にも、成分で選びたい方にも。
どちらの期待にも応える黒にんにくです。
毎日食べたくなる、熟成のちから
熟成によって引き出された、まろやかでコクのある味わい。
調理不要で、そのまま食べられる手軽さも魅力です。
「健康を意識した食品は、味が続かない」
そんなイメージをくつがえす、
美味しさにこだわった鹿児島県産・薫の黒にんにくを、
ぜひ毎日の食生活に取り入れてみてください。
※成分含有量は検体分析結果に基づくものであり、個体差が生じる場合があります。
アメリカ国立ガン研究所（ＮＣＩ）発表「デザイナーズ計画」
デザイナーズ計画この研究は、1990年アメリカが国をあげて研究したデーターで従来から行われている、抗がん剤、放射線、手術の三大療法によらないで、全く新しい栄養療法の研究に着目しました。食習慣の改善、栄養療法を目的とし、がんを予防するには、どの食べ物が有効的であるかという研究です。
この計画は長い間実施されてきた疫学調査のデータをもとにがん予防に効果的な成分や食品約40種類を研究し重要度に応じて積み上げられていったものです。
その中で最も効果的であると第1位に輝いたのはにんにくでした！
以降アメリカでは、にんにくの消費量が増え、注目を集めたと言われています。
昔から身近にあるスタミナ源
ピラミッド古代エジプト時代ではピラミッド建設の際に、
エネルギー源として労働者ににんにくが配給されたと言われており、 ツタンカーメンの墓の周りでは、にんにくの粘土模型が発掘されました。その当時の様子は、壁画にも描かれています。
にんにくは、昔から身近にあるスタミナ源としても利用されて、その後世界中に渡っていきました。
にんにくを取ると疲れがとれたり、疲れにくくなると言われているのは、にんにくをとることにより、体内で利用、活用されたたまもので、にんにくの持っている大きな特徴の一つです。 もうひとつは、にんにくの成分が体内に吸収されて各細胞に入り、細胞の中にある小胞体に働きその作用を活発にしてより多くのタンパク質を合成させる能力を作り出すからです。このタンパク質は各細胞の機能を向上させると共に口から入ったタンパク質と共に、より一層協調して疲労を回復します。だから、体外、体内の両面から疲労回復に役立ちます。その結果、疲労を早く、より完全に取り除きます。そのために、にんにくは疲労回復剤という異名をつけられているのです。
疲労回復に欠かせないビタミンB1とにんにく成分、アリシンが結びつくと、体内に吸収されやすいアリチアミンという物質に変化し、活性持続型B1ともよばれる、優れたスタミナ効果を発揮します。当然、精力の弱い人にも、にんにくはもってこいの食材です。
ビタミンB1を多く含む食材（豚肉、レバー、豆類、穀物類、特に豚肉には多く含まれその中でも脂の少ないヒレやモモの部位がおススメです。）にんにくと豚肉でスタミナアップ料理を日頃から取り入れましょう！！
※店長独自の指標により評価しております。あくまでも個人的な評価です。
レストランや料理教室でも薫の黒にんにく使って頂きました！
【薫の黒にんにく×アルカッション】
【薫の黒にんにく×ダニエルマルタン料理教室】
黒にんにく 国産１０玉入 
焼肉のたれ ご当地 私のたれ
塩麹 にんにく 3袋セット！
