梅カツオにんにく

販売価格	972円(内税)

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商品説明

梅の酸味とかつお節の旨み。
ごはんもお酒も進む、あと引くにんにく。

鹿児島のおいしい素材を、一瓶にぎゅっと詰め込みました。

主役は、鹿児島県産のにんにく。
そこに、鹿児島県さつま町で育った梅と、日本有数のかつお節の産地として知られる枕崎で製造されたかつお節を合わせ、梅カツオにんにくに仕上げました。

ひと粒食べると、最初に広がるのは梅のほどよい酸味。続いて、かつお節の豊かな旨みと香りが重なり、にんにくのおいしさをやさしく引き立てます。

にんにくのしっかりとした食感と風味がありながら、梅のさっぱりとした味わいで重たくなりすぎず、ついついもうひと粒と手が伸びる、あと引くおいしさです。

【商品誕生秘話】
海外から届いたひと言が、鹿児島の新しい味を生み出しました
この商品が生まれたきっかけは、海外のお客様からいただいた、あるリクエストでした。
「鹿児島らしい食材を組み合わせた、ここにしかない商品がほしい」
その言葉を聞いたとき、私たちは改めて鹿児島の食材を見つめ直しました。

私たちにとっては身近な、鹿児島県産のにんにく。
自然豊かなさつま町で育った梅。
そして、かつお節のまちとして知られる枕崎で製造された、旨み豊かなかつお節。
普段はそれぞれ別々に親しまれている鹿児島の食材も、ひとつに合わせたら、これまでにない新しいおいしさが生まれるのではないか。
そんな発想から、梅カツオにんにくの開発が始まりました。

けれど、ただ梅味のにんにくを作るだけでは、素材の良さを十分に生かすことはできません。
梅の酸味が強すぎれば、にんにくの風味が隠れてしまう。
かつお節を効かせすぎれば、味が重たくなってしまう。
何度も味を確かめながら、にんにくのカリカリの食感、梅のさわやかな酸味、かつお節の深い旨みが、口の中で順番に広がるようにバランスを整えました。

そうして完成したのが、鹿児島県産にんにく、さつま町の梅、枕崎製造のかつお節をひと瓶に詰め込んだ「梅カツオにんにく」です。

海外から届いたひと言をきっかけに、私たちが当たり前だと思っていた鹿児島の食材の魅力を、もう一度発見することができました。
鹿児島の土地が育んだ素材と食文化が出会って生まれた、少し新しくて、どこか懐かしい味。

まずはそのままひと粒、鹿児島のおいしさをお楽しみください。

梅カツオにんにく

ごはんにも、お酒にも
まずは、そのままお召し上がりください。
梅とかつお節の和風の味わいは、炊きたてのごはんと相性抜群。ビールや焼酎、日本酒のおつまみにもよく合います。
細かく刻めば、おにぎりや混ぜごはんの具としても楽しめます。冷ややっこやサラダにのせたり、豚肉や鶏肉料理に添えたり、パスタや和え物のアクセントにするのもおすすめです。
いつもの食卓にひと瓶あるだけで、ごはんのお供にも、おつまみにも、料理の味付けにも使える、便利でぜいたくなにんにく惣菜です。

【こんな方におすすめです】
・ごはんが進む、少し特別なお供を探している方
・梅やかつお節の和風の味わいが好きな方
・にんにくをさっぱりと楽しみたい方
・お酒に合う、珍しいおつまみを探している方
・鹿児島のおいしいものを味わいたい方
・鹿児島らしい商品を贈りたい方

鹿児島が誇る素材のおいしさを、ぜひ一瓶でお楽しみください。

商品名: 調味にんにく
原材料: にんにく(鹿児島県産)、ねり梅(梅(鹿児島県産)、食塩)、砂糖、鰹節(枕崎産)
内容量: 150ｇ
賞味期限: （商品ラベルに記載）
保存方法: 高温多湿、直射日光をさけ保存

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