鹿児島県産 薫の黒にんにく 300g
毎日を整える食習慣を、まずは約1か月。
鹿児島県産にんにくだけを、温度と湿度を管理しながらじっくり熟成。プルーンやドライフルーツを思わせる甘酸っぱさで、生にんにくのような強い刺激やにおいが気になりにくい黒にんにくです。
皮をむくだけで食べられるバラタイプ。忙しい朝や運動前後、仕事の合間にも、手軽に取り入れられます。
送料込み4,110円（税込）
内容量300g／約1か月分／ポスト投函
※定期購入ではありません。
※ポスト投函のため、配達日時の指定はできません。
「薫の黒にんにく」
鹿児島県産にんにくを、時間をかけてじっくり熟成。
プルーンやドライフルーツを思わせる甘酸っぱい味わいで、生にんにくのような強い刺激やにおいが気になりにくく、皮をむいてそのままお召し上がりいただけます。
300gは、毎日続けたい方に一番選ばれている定番サイズ。
約1か月分を目安に、ご自宅用としてたっぷりお楽しみいただけます。
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薫の黒にんにくが選ばれる理由
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■ 鹿児島県産にんにくを使用原材料は、鹿児島県で育てられたにんにくだけ。
着色料、香料、保存料などは使用していません。にんにく本来の力で、少しずつ色や味わいを変化させながら熟成させています。
■ プルーンのような甘酸っぱい味わい
黒にんにくと聞くと、「においが強そう」「辛そう」と思われるかもしれません。
薫の黒にんにくは、熟成によってにんにく特有の刺激がやわらぎ、プルーンやドライフルーツを思わせる甘酸っぱい味わいに仕上がっています。
生にんにくのような強いにおいが残りにくいため、朝食後や仕事の前など、時間を選ばず食べやすいのも特徴です。
■ 皮をむくだけ。調理不要
食べ方はとても簡単です。
袋から一片取り出し、薄い皮をむいて、そのままお召し上がりください。
バラタイプなので一片ずつ取り出しやすく、包丁やまな板も必要ありません。忙しい日でも、毎日の食生活に無理なく取り入れられます。
■ 生産から加工・選別・梱包まで丁寧に管理
黒にんにくは、原料となるにんにくの状態や熟成中の温度・湿度によって、味や食感が変わる食品です。
私たちは、にんにくの生産から熟成加工、選別、梱包まで、一つひとつの工程を丁寧に管理しています。
完成した黒にんにくは状態を確認し、納得できるものを選んでお届けしています。
★人気のわけ★
・毎日食べても続けやすい量
・多すぎず、少なすぎない定番サイズ
・一片ずつ取り出しやすいバラタイプ
・初めての方にもリピーターの方にもおすすめ
・ご自宅用として使いやすい簡易包装
★こんな方におすすめです★
・忙しい毎日でも、食生活を丁寧に整えたい方
・運動や仕事を頑張る日の食習慣を見直したい方
・調理せず、手軽に続けられる食品を探している方
・国産原料や製造工程を重視して選びたい方
・甘酸っぱく、食べやすい黒にんにくを探している方
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おすすめの食べ方
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食品のため、決められた摂取量はありませんが、1日1〜2片を目安に、体調に合わせてお召し上がりください。
■ そのまま
皮をむいて、そのままお召し上がりいただけます。黒にんにく本来の甘酸っぱい味わいを最も手軽に楽しめます。
■ ヨーグルトやサラダに
小さく切って、ヨーグルトやサラダのトッピングに。チーズやナッツともよく合います。
■ 料理の隠し味に
細かく刻んで、カレー、煮込み料理、ドレッシング、ソースなどに加えると、黒にんにくの甘みとコクが料理に広がります。
■ 皮はお茶として
【用意するもの】
・黒にんにくの皮 …… 4かけ分
・お湯 …… 200ml
・コップ
・茶こし（またはティーパック）
【作り方】
�� コップに茶こしをセットし、黒にんにくの皮を入れます。
�� 沸騰したお湯を200ml注ぎます。
�� そのまま約2分蒸らします。
�� 茶こしを取り出したら、完成です。そのままお飲みください。
※お好みで蒸らし時間を調整すると、風味の変化も楽しめます。
冷ましてアイスティーとしてもオススメです。
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黒にんにくができるまで
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黒にんにくは、もともと黒い品種のにんにくではありません。
収穫した白いにんにくを、専用の熟成釜の中で温度と湿度を管理しながら、時間をかけて熟成させたものです。
白いにんにくを、なぜわざわざ黒にんにくに加工するのか。
それは、生にんにく特有の辛みや刺激、強いにおいをやわらげ、毎日でも食べやすい味わいに変えるためです。
熟成前のにんにくは白く、辛みや刺激があります。熟成が進むにつれて、にんにくに含まれる糖やアミノ酸などが反応し、少しずつ色が濃くなっていきます。
それとともに、生にんにくらしい刺激がやわらぎ、味わいも大きく変化。砂糖や甘味料を加えていないのに、プルーンやドライフルーツを思わせる、まろやかな甘酸っぱさが生まれます。
生にんにくと比べて、食べた後に強いにおいが残りにくいため、朝食後や仕事の前など、時間を選ばず取り入れやすいのも黒にんにくの魅力です。
私たちが大切にしているのは、完成を急がないこと。
熟成中の状態を確認しながら、甘み・酸味・やわらかさのバランスが整うまで、じっくりと待ちます。
こうして、生にんにくの力強さを残しながら、毎日続けやすいおいしさへ。
時間をかけて丁寧に仕上げたものが、「薫の黒にんにく」です。
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第三者機関による成分分析
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▲薫の黒にんにくは、一般財団法人日本食品分析センターで成分分析を実施しています。
毎日口にするものだからこそ、イメージだけでなく、実際にどのような成分が含まれているのかを確認しました。
素材や製法はもちろん、中身まで確かめて選びたい方に、自信をもっておすすめできる黒にんにくです。
分析した検体から、次の成分が確認されています。
■ S-アリルシステイン
0.39mg／100g
■ ポリフェノール
550mg／100g
■ アミノ酸
必須アミノ酸9種類を含む、全18種類
■ グルタミン酸
1,100mg／100g
グルタミン酸は、食品のうま味に関わるアミノ酸の一つです。
薫の黒にんにくのまろやかなコクと、後を引く味わいを形づくる成分の一つとして含まれています。
※上記の数値は、分析した検体の結果です。農産物を原料とするため、収穫時期や個体によって数値に差が生じる場合があります。
※本商品は医薬品ではなく、疾病の診断、治療または予防を目的としたものではありません。
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毎日食べるものだからこそ、
原料とおいしさにこだわりました
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鹿児島県産にんにくから作った、甘酸っぱくて食べやすい「薫の黒にんにく」。
初めての方も、毎日続けてくださっている方も、まずは一番人気の300gバラをお楽しみください。
- 商品名
- 黒にんにく 国産 バラ売り 300ｇ
- 内容量
- 300g （約1ヵ月分）
- 袋サイズ
- 210×150+45mm
- 原材料
- にんにく(鹿児島県産)
- 保存方法
- 高温多湿、直射日光をさけて保存
- 目安
- 食品のため、明確な摂取量の決まりはありませんが、
1日1〜２片を目安に、皮を剥いてそのままお召し上がり下さい。
日々の食事を補う「栄養価の高い食品」として、普段の食生活に取り入れていただくことをおすすめしています。
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