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その他
薫の黒にんにくチーズ餃子
材料（4人分）
- 薫の黒にんにく 4かけ
- カット野菜（キャベツ、ニンジン、ピーマン）
スーパーで売ってる色んな野菜が入ってるものでok 一袋 - 鳥ひき肉 100g
- ピザチーズ 適量
- 創味シャンタン 大さじ1
- 餃子の皮 20枚
作り方
- カット野菜をフードプロセッサーでみじん切りにします。
- みじん切り野菜とひき肉、創味シャンタンをよく混ぜ合わせる。
- 薫の黒にんにく一かけを5〜6つにカットしておきます。
- 餃子の皮に、2.と3.とチーズをのせて包む。
- フライパンにサラダ油を適量入れ
餃子を並べて5〜７分焼いて焼き色が付けば完成！！
コツ・ポイント
今回は、鳥ひき肉を使用しましたが、豚ひき肉でも美味しく頂けます！
カット野菜も家にある、余っている野菜を使えば、
冷蔵庫の片付け出来ちゃいます！！
薫の黒にんにくとツナのパテ
薫の黒にんにくなめろう
薫の黒にんにくトースト
薫の黒にんにく白菜シュウマイ
作り方
- 薫の黒にんにくをみじん切りにする。
- ネギを小口切りにする
- 白菜（緑部）は、シュウマイを包む用に3cm幅で切り
電子レンジ（600w）で1分加熱する。 - 白菜（白部）は軽く千切りにして
電子レンジ（600w）で1分加熱し、
しっかり水気を絞って更にみじん切りにする。 - ボウルに豚、鳥ひき肉、白菜（白部）、小葱、生姜、
薫の黒にんにく、オイスターソース、塩胡椒、片栗粉を入れ、
粘り気が出るまでまぜる。 - 5.を20等分に丸めて、白菜（緑部）で、
軍艦の様に周りをぐるっと包む。 - フライパンにクッキングシートをしき、6.を並べて、
フライパンとクッキングシートの間に水を注ぐ。 - 空焼きしない様に水分をみながら蓋をして
10〜15分中火で蒸して、火が通っている様であれば出来上がり。
コツ・ポイント
白菜を大量消費出来て更に疲労回復にもなります！！
お好みでポン酢と辛子で召し上がれ！！
蒸してる時に出た残りの煮汁に醤油、砂糖、片栗粉を入れ
あんかけシュウマイもオススメです。
にんにくのトウと砂ずり
材料（2人分）
- にんにくのトウ 10本
- 砂ずり 100g
- バター 10g
- 塩胡椒 適量
作り方
- にんにくのトウを5センチ位ざく切りします。
- 砂ずりを1センチ幅に切ります。
- フライパンにバターをいれ溶け出したら砂ずりを入れ炒める。
- 砂ずりに火が通ればにんにくのトウを入れ更に炒めて、
塩コショウを振りかけ火が通れば出来上がり。
コツ・ポイント
バターで炒める事でコクが出ます！！
収穫したら日持ちしないのですぐに食べる事。
葉にんにく万能ダレ
材料（2人分）
- 葉にんにく 2本
- 醤油 50cc
- 酒 50cc
作り方
- 葉にんにくを刻む。
- 醤油と酒と刻んだ葉にんにくを、混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
大人むけは、粉唐辛子を入れるとピリ辛で
ますます食欲がアップします！
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焼肉のたれ ご当地 私のたれ
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薫の黒にんにく店長 薫
自分自身が薫の黒にんにくを食べて美容効果と元気を実感しました！！自分の体は食べる物で出来ているんだと！！！周りの友人や知人に勧めた所、皆さん喜んで下さったのがきっかけで、より多くの がん ばる人のスタミナ源になればと思い起業しました。 自分達の作る商品が世界中に広がり、多くの病で苦しんでいる人達に必要とされる商品を提供し笑顔を増やし続けて行くことを目指しています。にんにくを美味しく！オシャレに！元気に！我が家の元気の素を通信販売、店頭販売、マルシェ等での出店販売もしていますので、是非お立ち寄り下さい。皆様にお会いできるのを楽しみにしております。どうぞよろしくお願い致します。
