新宿伊勢丹本店地下１階「魚勢」で秋鮭を使ったクリームチーズ西京味噌漬けを9月17日～9月末まで販売しています！秋鮭とは、**秋に産卵のために川に戻ってくる鮭（シロザケ）**のことを指します。北海道や東北地方の河川を中心に遡上し、漁獲されます...